Меньше пить, больше гнать?

11.12.2013 Потребление крепких алкогольных напитков в России снизилось в этом году на 24%. В Москве эта цифра упала на 20%, сообщил сегодня глава Департамента торговли и услуг столицы Алексей Немерюк. По его словам, москвичи стали пить больше пива и вина. В то же время повышение акцизов на этиловый спирт привело и к возрождению давно забытого хобби среди россиян – самогоноварения. Об особенностях «сивухи» рассказал «ЧасКору» главный врач Клиники Маршака. – Дмитрий Владимирович, отличается ли негативное воздействие на организм самогона и водки? Вроде как «свое» – понятно все, ничего лишнего. Для начала мне хотелось сказать, что «домашнее» в данном случае – вовсе не значит «лучшее». Кедровые орешки, цедра лимона и апельсина, чай, которые добавляют в самогон – это лишь «вкусовые» добавки, которые не прибавляют напитку полезных веществ. Действительно, спирт, из которого в дальнейшем делают водку, как и самогон получается путем перегонки, но в домашних условиях невозможно соблюсти все технологические требования: температурный режим, нужное давление, отсутствие кислорода. Из-за нарушения правил приготовления в самогоне образуются сивушные масла, ацетальдегиды, метанол и другие различные спирты, которые и объясняют негативное действие самогона на организм. Например, отравление метанолом может привести к слепоте или даже к летальному исходу. Сивушные масла вызывают изменение крови, крайне негативно влияют на печень. Более того, даже клинические признаки «самогонного» опьянения отличаются от «водочного», потому что многочисленные спирты, содержащиеся в самогоне, всасываются в кровь с различной интенсивностью и происходит непрогнозируемое опьянение: обычно «тихий» человек может неожиданно начать вести себя агрессивно. – То есть и похмелье должно отличаться? Из-за того, что в самогоне изначально содержится ацетальдегид, «похмелье» от него гораздо сильнее и дольше. Если подробнее, то первое, что происходит с алкоголем при попадании в печень, это его превращение в ацетальдегид. Ацетальдегид – токсичное вещество, которое организм старается сразу же разложить при помощи фермента алкогольдегидрогеназы. В результате сложных химических реакций получается уже безопасная уксусная кислота, которая под потом превратится в углекислый газ и воду. В случае с самогоном, ацетальдегида организму приходится выводить больше. И «похмелье» сопровождается такими неврологическими признаками как потливость, тремор, тошнота. – В чем опасность употребления так называемого «первача», то есть, самогона первой взгонки? К сожалению, почти любой самогон – «первач», потому что вторая перегонка возможна только под давлением, и в домашних условиях это крайне сложно осуществить. Многие пытаются «очищать» вещество при помощи бытовых фильтров для воды, добавлять туда активированный уголь, но это не дает никакого эффекта. А в «перваче» содержится много сивушных масел. Кстати, не имеет значения, из чего делается бражка: горох, сахар, свекла, варенье – все «проблемы» самогона связаны с технологией приготовления. – Какого рода отравления могут сопутствовать употреблению самогона? Тяжелая интоксикация, которая может привести к коме и летальному исходу, почечная недостаточность, поражения ЦНС. От отравления самогоном умирают чаще, чем от отравления любым другим алкогольным напитком. – Можно ли как-то снизить вред от употребления самогона? Перестать его употреблять и обратиться за помощью к наркологу. Для человека, который употребляет алкоголь в умеренных количествах повышение акцизов на этиловый спирт роли не играет – он берет себе одну-две бутылки в месяц и это водка высокого класса и хорошего качества, которая никогда не стоила 150 рублей. Дешевую водку покупают или домохозяйки для каких-то бытовых нужд или люди с алкогольной зависимостью, которые пьют все, что горит. Ведь не существует понятия «водочный», «пивной» или «самогонный» алкоголизм. Алкоголизм – заболевание, характеризующееся болезненным пристрастием к любому алкоголю (даже если это одеколон или спиртовая настойка боярышника), с психической и физической зависимостью от него. Я всегда считал идею повышения акцизов как средство борьбы с алкоголизмом глупой затеей – зависимый человек всегда найдет, что выпить. И ему не важно, что это его прикончит. полная версия: http://www.chaskor.ru/article/menshe_pit_bolshe_gnat_34518
Количество показов: 1056